Qui dit Lundi, dit recette.
Enfin presque.
A la base je devais vous présenter la bûche que j'ai réalisé cette année. Mais franchement, j'ai trop honte. Je ne l'ai même pas prise en photo au final. Du coup, je me suis dit que j'allais vous présentez la recette de la génoise que j'utilise maintenant depuis deux ans.
C'est une recette étape par étape, dans laquelle je vais vraiment entrer en détails, pour bien expliquer tout le processus. Cette recette risque d'être fastidieuse pour ceux qui ont l'habitude, mais si vous êtes débutant, que vous chercher une bonne recette de génoise pour faire un gâteau roulé (de type bûche), c'est par ici :
