lundi 1 décembre 2014

Porridge aux fruits

Aujourd'hui je vous propose un entremets qui peut aussi bien faire office de petit déjeuner que de goûter : le porridge aux fruits! C'est très facile à faire, et il peut s'adapter à vos envies. Aujourd'hui j'avais envie d'y mettre des fruits, mais vous pouvez ajouter ce que vous voulez : des pépites de chocolat, du coulis de caramel, des abies (myrtilles, framboises...) ou le laisser nature.



Comme beaucoup, j'ai d'abord entendu parler du porridge en parlant des petit-déjeuners anglais. Je le voyais juste comme une bouillie insipide, jusque'au jour où j'ai goûté. J'ai adoré, et puis j'ai oublié. 





Il y a quelques temps, je ne sais plus pourquoi, j'ai repensé au porridge. Probablement parce que j'avais du muesli et que j'avais faim, mais que le muesli seul, avouons le, c'est juste sec. J'ai donc décidé de chercher une idée pour pouvoir le manger sans avoir à engloutir une bouteille d'eau/jus de fruits; je suis tombée sur le porridge. 
Depuis je refais régulièrement du porridge, mais j'ai arrêté le muesli : je déteste les petits raisins qu'on y trouve.


Je vous fais donc partager ma recette du porridge (pour un bol). Et j'ai ajouté quelques fruits qui se mariaient bien avec mon mélange.






Les ingrédients :

*200 mL de lait de soja vanille
*70 grammes de flocons d'avoine précuits
*20 gr de cassonade
*1 sachet de sucre vanillée
*2 cuillères à soupe de cannelle
*1 demie banane
*quelques quartiers d'orange
*une demie-pomme


La préparation :

C'est assez simple : verser le lait, les flocons d'avoine, la cassonade, le sucre vanillé et la cannelle dans une casserole.
Faire bouillir le tout jusqu'à évaporation complète du lait. A ce moment là, rester bien à côté de la casserole car ça va assez vite. Une fois que le mélange est bien pâteux et qu'il n'y a plus de liquide, le sortir du feux et le verser dans un bol. 

Éplucher les fruits, les couper en morceaux et les ajouter dans le bol. 


Simple et rapide! Au petit-déjeuner c'est très bon, et ça coupe bien la faim! Au goûter, un bol peut faire un peu trop, mais vous pouvez ajuster les quantités à votre guise.
Personnellement j'aime beaucoup cette petite recette; j'espère qu'elle vous plaira tout autant !




Caroline

1 commentaire:

  1. roh j'ai trop faim mtn ! *___*

    J'ai répondu à ta question sur mon blog. (Désolé pour le retard et aussi je ne sais pas directement te répondre via l'icône pour que tu sois au courant) Bisous

    Minouderie.com

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